Olio EVO BIO "L'Armonico"

L'ARMONICO 

L'extravergine L'armonico è un blend ottenuto dalla miscela e dalla selezione di oli appartenenti alle seguenti cultivar: Peranzana (40%), Ogliarola (20%), Leccino (40%). Questa selezione e scelta delle cultivar nasce dalla necessità di rispondere alle diverse esigenze del consumatore e a svariati abbinamenti gastronomici.

Si identifica sotto l'aspetto olfattivo con intense note fruttate, mentre il gusto risulta deciso, non esageratamente piccante ma piuttosto delicato. Utilizzato anche nella cucina quotidiana per essere abbinato a piatti che ne esaltano le qualità. 

Olio Pugliese extravergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici – estratto a freddo in Italia da olive coltivate solo dalla nostra azienda 

ZONA DI RACCOLTA :  Agro di LUCERA – FOGGIA – Puglia Ulivi di proprietà della Famiglia Ricci da generazioni posti su circa 5 ettari, allevati a vaso policonico. Età delle piante 5-30 anni circa  

PERIODO DI RACCOLTA Novembre  

TEMPI DI ESTRAZIONE Nello stesso giorno di raccolta, a poche ore dalla raccolta, per garantire la massima freschezza del prodotto  

DURABILITÀ 18 mesi dalla data di confezionamento  

IMPEGNO PER LA QUALITÀ Tracciabilità di filiera 100% biologico certificato 

100% OLIO PUGLIESE PRODOTTO ITALIANO HANDMADE IN ITALY BY HAPPY PEOPLE