Passata di Datterino

Ottenuta principalmente dalla lavorazione del pomodoro datterino proveniente da agricoltura biologica raccolta a mano e successivamente lavorato e trasformato entro le 3  ore dalla raccolta, ottenendo cosi una passata dal gusto dolce e decisa.

Lavorati secondo il regolamento biologico, non viene applicato alcun trattamento chimico e vengono utilizzati solo concimi organici che evitano l’impoverimento del suolo e l’inquinamento dell’acqua.