Pomodori gialli
Il pomodorino giallo in acqua e sale è il risultato di una ulteriore selezione del prodotto in campo al fine di conservarlo mantenendo il colore, il profumo e il sapore dei pomodorini per tutto l’anno e gustarli in qualsiasi momento come appena raccolti. Sono ottimi come condimento a una pasta, per fare delle golosissime bruschette, per pizze e focacce o come antipasto.
Lavorati secondo il regolamento biologico, non viene applicato alcun trattamento chimico e vengono utilizzati solo concimi organici che evitano l’impoverimento del suolo e l’inquinamento dell’acqua.
Scopri il nostro olio
“Storia, cultura, innovazione ”
Mi chiamo Antonio Ricci e insieme alla mia famiglia faccio parte della nostra Azienda Agricola di famiglia “Azienda Agricola Ricci Antonio”.
Dall’insediamento, avvenuto nel 2015, ho iniziato un profondo processo di sviluppo della realtà produttiva ereditata, comunque forte di un’esperienza cinquantennale nel settore, puntando sull’agricoltura biologica.
L'azienda situata nella Daunia (Puglia settentrionale), precisamente in agro di Lucera, ha come principale obiettivo la valorizzazione delle varietà autoctone ponendo al centro del proprio lavoro il rispetto per la terra, la storia e la cultura enogastronomica del proprio territorio.
L’azienda agricola dal 2018 è a tutti gli effetti un’azienda certificata biologica affermando così la nascita del nostro marchio BIORICCI.
I prodotti vengono trapiantati, coltivati, raccolti solo dai nostri terreni aziendali e trasformati in giornata così da conservare tutta la loro freschezza ed un gusto unico in tre parole “sapori, profumi e proprietà nutrizionali”.
Tutto questo viene fatto con grande passione per ottenere prodotti genuini e ricchi di sapore, proprio come quelli di una volta.